Sójový lecitínový prášok

Sójový lecitínový prášok sa javí ako svetložltý prášok s celkovým obsahom lecitínu presahujúcim 96%, získava sa z tekutého sójového lecitínu prostredníctvom prísnych procesov odmasťovania a dezodorizácie.

Sójový lecitínový prášok je rozpustný v hexáne a éteri a čiastočne rozpustný v organických rozpúšťadlách, ako je acetón a etanol. Vďaka svojej hygroskopickej a disperznej povahe.

Nová Ambition poskytuje sójový lecitínový prášok rozpustný v oleji a vo vode.

Na pečenie sa najviac používa typ Olej rozpustný.

Typ rozpustný vo vode sa bežne používa na sušené mlieko, mliečny čaj, pitie atď.

Sójový lecitínový prášok v kŕmnej kvalite je tiež súčasťou našej ponuky.

1. V potravinárskom priemysle:

- Pečivo: Zvyšuje vločkovitosť, zlepšuje toleranciu cesta pri miesení a spracovaní, odďaľuje oxidačné poškodenie, zvyšuje lesk a zjemňuje chuť.

- žuvačka: pomáha pri hydratácii ďasien, zlepšuje textúru žuvania a zabraňuje priľnutiu ďasien k zubom

- Mäsové výrobky a izolovaný sójový proteín: Účinne mieša tukové, vlhké a proteínové zložky v mäsových výrobkoch, zlepšuje rozpustnosť, absorpciu vody, zadržiavanie vody a absorpciu oleja izolovaného sójového proteínu.

- Rezance a instantné rezance: Efektívne zabraňuje odparovaniu vlhkosti počas spracovania a skladovania, udržuje vlhkosť a mäkkosť rezancov, zabraňuje praskaniu a zmršťovaniu, znižuje viskozitu cesta a uľahčuje spracovanie.

2. Zdravotné doplnky: :

Reguluje krvné lipidy, posilňuje imunitu, zlepšuje pamäť, podporuje rast a vývoj, zabraňuje stukovateniu pečene.

3. Farmaceutické produkty:

Používa sa ako farmaceutický excipient na zlepšenie vodnej dispergovateľnosti a zlepšenie orálnej biologickej dostupnosti. Môže sa použiť ako emulgátor na zapuzdrenie lipozómov alebo zložiek liečiva.

4. Výrobná surovina pre PC a PS:

Podporuje regeneráciu mozgových buniek, zvyšuje duševnú bystrosť a intelektuálny rozvoj.

Populárne Tagy: sójový lecitínový prášok, Čína výrobcovia sójového lecitínového prášku, dodávatelia, továreň